Gerzensee
Aktuell haben wir ein Galloway-Öchslein geschlachtet.Das Fleisch verkaufen wir in Mischpaketen 5kg oder 10kg à 35.–/kg
Das Mischpaket enthält:
Hackfleisch, Siedfleisch, Ragout, Braten, Geschnetzeltes, Saftplätzli, Plätzli à la minute, Steak, Entrecôte, Huft oder Hohrücken und Hamburger. Zusätzlich können Filet und Haxen bestellt werden.
Die bestellten Pakete können am Freitag 5. September zwischen 17h und 19h bei uns abgeholt werden. Gleichzeitig findet auch der Verkauf ab Theke statt.
Zwischen zwei Regenperioden schaffen wir es gerade noch den Weizen zu dreschen. Er genügend trocken zum Abliefern ohne Nachtrocknung, der Ertrag und die Gehalte sind gut. Wir sind sehr zufrieden mit der Ernte dieses Jahr!
Auch dieses Jahr findet wieder ein Pfadilager auf der Wiese vor der Rütimatt statt. Rund 50 Pfadis und Wölfli haben eine richtige Zeltstatt aufgebaut.
Unsere erste soirée musicale, ein einfaches Dreigangmenu mit anschliessender musikalischer Darbietung war ein voller Erfolg!
Die Kürbisse im Mulch gedeihen; der Boden ist vor der Austrocknung geschützt, und dämmt das Unkraut ein. Gegen das Gras ist allerdings kein Gras gewachsen! Im Hintergrund der Blühstreifen. Jetzt stechen die Beikräuter noch nicht so ins Auge.
Die Tomaten im neuen Tunnel sind gesetzt, aufgebunden und die Bewässerung ist installiert
Die Erdbeeren sind reif!
Dieses Jahr setzen wir die Kürbis in eine Mulchschicht; diese soll den Boden vor dem Austrocknen schützen, vor Erosion bei Starkregen, und den Bodelebewesen Nahrung bieten. Ausserdem sollte sie die Beikräuter beim Keimen hemmen.
